居酒屋は住宅街でも成功できる？立地の考え方

居酒屋は住宅街でも成立する？

結論からいうと、

店舗コンセプトと地域が合っていれば、住宅街でも居酒屋は成立する可能性があります。

むしろ、繁華街とは違った強みを作れる場合があります。

たとえば、

• 近所で気軽に飲める
• 常連客が集まる
• 家族でも使える
• 一人でも入りやすい

といった地域密着型の居酒屋です。

繁華街型と住宅街型では売上の作り方が違う

繁華街型の居酒屋では、

多くの来街者を取り込む

ことが重要です。

一方、住宅街型では、

同じ地域の人に繰り返し利用してもらう

ことが重要になります。

繁華街型

• 会社員
• 飲み会
• 一見客
• 駅利用者
• 夜間人流

が重要です。

住宅街型

• 周辺住民
• リピーター
• 帰宅途中の利用
• 家族・夫婦・一人客

が重要です。

この違いを理解して商圏を見る必要があります。

住宅街型居酒屋で見るべきデータ1｜夜間人口

住宅街では、

夜間人口

が特に重要です。

夜間人口は、その地域に普段住んでいる人の規模を見るための基本的なデータです。

居酒屋は夕方以降に営業することが多いため、

「夜にその地域へ戻ってくる人がどれくらいいるか」

を見ることが大切です。

昼間人口が少なくても問題ない場合がある

住宅街では、昼間は住民が通勤・通学で外出していることがあります。

そのため、

昼は人が少ない

でも

夕方以降は多い

という地域があります。

居酒屋なら、このような地域でも十分に需要がある可能性があります。

夜間人口だけでも足りない

ただし、

夜間人口が多い＝居酒屋向き

とは限りません。

• 年齢構成
• 世帯構成
• 所得水準
• 競合

なども確認する必要があります。

住宅街型居酒屋で見るべきデータ2｜年齢構成

居酒屋のターゲットによって、見るべき年代は変わります。

たとえば、

• 20〜40代会社員
• 子育て世帯
• 50〜60代
• 高齢者

などです。

若い単身者が多い地域

若い単身者が多い地域では、

• 一人飲み
• 仕事帰り
• 軽い夕食

などとの相性を考えられます。

ファミリー世帯が多い地域

ファミリーが多い地域では、

• 家族利用
• 週末利用
• 夕食需要

を取り込める可能性があります。

その場合、

昔ながらの「飲み中心」の居酒屋より、

食事メニューが充実した店

の方が地域に合う場合があります。

中高年層が多い地域

中高年層が多ければ、

• 落ち着いた雰囲気
• 地域交流
• 常連利用

との相性が考えられます。

重要なのは、自店のコンセプトと住民属性を合わせることです。

住宅街型居酒屋で見るべきデータ3｜世帯構成

住宅街では、

• 単身世帯
• 夫婦世帯
• ファミリー世帯

の割合を見ることも重要です。

単身世帯が多い場合

自宅で毎日料理をしない人もいるため、

• 一人で入りやすい
• 食事だけでも利用できる

店舗との相性を考えやすくなります。

ファミリー世帯が多い場合

ファミリー利用を狙うなら、

• 子ども向けメニュー
• 座敷
• テーブル席
• 禁煙環境

などの店舗づくりが重要になる場合があります。

住宅街の人口構成は、店舗設計にも影響します。

住宅街型居酒屋で見るべきデータ4｜駅から住宅地への帰宅動線

住宅街型居酒屋では、

駅から自宅へ帰る途中に店舗があるか

が非常に重要です。

「駅近」より「帰宅途中」

たとえば、

A店

駅徒歩3分主要な帰宅動線から外れる

B店

駅徒歩8分住宅地への主要ルート上

なら、住宅街型居酒屋ではB店の方が強い可能性があります。

仕事帰りに立ち寄れるか

顧客が、

駅↓居酒屋↓自宅

という順番で利用できれば、自然な来店につながります。

反対に、

駅↓自宅方面と逆方向↓居酒屋

なら、心理的な距離は長くなります。

住宅街型居酒屋で見るべきデータ5｜駅利用者

住宅街型でも駅利用者数は参考になります。

ただし、

駅の利用者数そのものより、そのうちどれくらいが店舗周辺の住宅地へ帰るか

を見ることが重要です。

大きな駅でも自店側へ人が流れない場合がある

駅利用者10万人

でも、

大部分が反対側出口へ向かう

なら、自店にはあまり影響しないかもしれません。

出口ごとの動線を見る

駅前では、

• 東口
• 西口
• 南口
• 北口

などで人流が大きく違います。

店舗へつながる出口を実際に確認しましょう。

住宅街型居酒屋で見るべきデータ6｜競合店舗

住宅街では、繁華街より競合店が少ない場合があります。

これはチャンスになることもあります。

競合が少ない＝需要があるとは限らない

注意したいのは、

競合ゼロ＝居酒屋の供給不足

とは限らないことです。

競合がない理由が、

• 夜に外食する人が少ない
• 飲食需要が弱い
• 住民が駅前で飲んで帰る

からかもしれません。

居酒屋だけでなく他の飲食店も見る

住宅街では、

• 焼き鳥
• ラーメン
• 定食
• ファミリーレストラン

なども競合になる可能性があります。

顧客は、

「今日は居酒屋に行く」

ではなく、

「近所で夕食を食べたい」

と考えている場合があるからです。

住宅街型居酒屋で見るべきデータ7｜周辺飲食需要

住宅街では、

夜に外食する文化がある地域か

を見ることも大切です。

たとえば、

• 夜でも飲食店に人がいる
• 地元店が複数続いている
• 夕方以降も人通りがある

なら、一定の外食需要がある可能性があります。

周辺店の営業状況を見る

夜20時以降に、

周辺飲食店がほとんど閉まっている

地域では、夜間需要が弱い可能性があります。

一方、住宅街でも複数の飲食店が営業しているなら、夜需要が存在する可能性があります。

住宅街型居酒屋で見るべきデータ8｜家賃

住宅街に出店する大きなメリットの一つが、

駅前や繁華街より家賃を抑えられる可能性があること

です。

売上が少なくても利益が残ることがある

たとえば、

繁華街A

月商500万円家賃70万円

住宅街B

月商350万円家賃25万円

なら、売上はAの方が高くても、利益ではBが有利になる可能性があります。

客数最大ではなく利益最大を考える

住宅街型居酒屋は、

繁華街ほど大量の客数を狙わず、

• 家賃を抑える
• リピーターを増やす
• 安定した経営をする

という戦略を取りやすい場合があります。

住宅街型居酒屋で見るべきデータ9｜リピーターになりやすさ

住宅街型では、

何度も来てもらえるか

が特に重要です。

一度来てもらうより習慣化

たとえば、

月1回利用する顧客が100人いる

のと、

一度だけ来る顧客が100人いる

のでは、長期的な価値が違います。

住宅街では、

地域住民から固定客を作ることが大切です。

「近い」は強い

居酒屋の場合、

自宅から徒歩5分なら行く

徒歩20分なら行かない

ということがあります。

そのため、住宅街では近距離人口の価値が高くなります。

商圏を広げすぎない

住宅街型居酒屋で、

「半径5kmに人口10万人」

と見ても、その全員が来店するわけではありません。

徒歩利用中心なら、

近距離の人口密度や世帯数

を重視した方が現実的です。

住宅街型居酒屋で見るべきデータ10｜周辺施設

住宅街でも、

• スーパー
• 駅
• 商店街
• 銭湯
• スポーツ施設

など、人が集まる場所があります。

これらとの動線も見ましょう。

スーパー周辺

夕方に買い物客が集まるため、人流があります。

ただし、その人たちが居酒屋利用につながるかは客層によります。

商店街

地域住民が歩く商店街なら、住宅街型居酒屋と相性が良い場合があります。

夜まで人通りが残るかを確認しましょう。

住宅街型居酒屋のメリット1｜常連客を作りやすい

住宅街では、

近所の人に繰り返し使ってもらいやすいというメリットがあります。

顔なじみが増える

地域密着型店舗では、

• 常連客
• 近隣住民
• 地域コミュニティ

との関係を作りやすい場合があります。

繁華街型とは違う強みです。

住宅街型居酒屋のメリット2｜家賃を抑えやすい

駅前一等地を避けることで、

固定費を抑えられる可能性があります。

その分、

• 料理
• 接客
• 店内設備

へ投資する考え方もできます。

住宅街型居酒屋のメリット3｜競合が少ない場合がある

繁華街では徒歩数分圏に多数の居酒屋があります。

住宅街では、同じ商圏内の競合が限られる場合があります。

ただし、市場需要があることが前提です。

住宅街型居酒屋のメリット4｜地域独自のポジションを作れる

たとえば、

「近所で魚がおいしい店」

「一人でも気軽に飲める店」

「家族で夕食にも使える店」

など、地域の中で明確なポジションを作れる可能性があります。

住宅街型居酒屋の注意点1｜自然な一見客が少ない

繁華街のように、

たまたま通った人が入店する

というケースは少なくなる可能性があります。

認知を作る必要がある

そのため、

• 店頭看板
• Googleマップ
• SNS
• チラシ

などで地域住民に存在を知ってもらう必要があります。

住宅街型居酒屋の注意点2｜需要の上限が見えやすい

住宅街では、商圏内の人口が限られています。

リピーターを獲得できても、地域人口そのものが少なければ市場規模には限界があります。

ターゲット人口を見る

総人口ではなく、

自店を利用しそうな、

• 年齢
• 世帯
• 生活スタイル

の人が何人いるかを見る必要があります。

住宅街型居酒屋の注意点3｜近隣への配慮

住宅街では、

• 騒音
• 喫煙
• 店外での会話
• 深夜営業

などが近隣住民との問題につながる可能性があります。

深夜型とは相性が悪い場合もある

深夜まで大人数で飲む店舗より、

比較的落ち着いた地域密着型の方が住宅街には合う場合があります。

店舗コンセプトと周辺環境を合わせることが大切です。

住宅街型居酒屋の注意点4｜終電後需要は期待しにくい

繁華街では、

終電前後の飲食需要

がある地域もあります。

住宅街では、自宅へ帰ることが目的の人が多いため、深夜需要の性質は異なります。

営業時間を地域に合わせる

必ずしも深夜2時まで営業する必要はありません。

住宅街なら、

夕方から23時程度まで

など、地域の生活時間に合わせる方が効率的な場合もあります。

駅前住宅街と駅から離れた住宅街は違う

同じ住宅街でも、

駅周辺

と

駅から離れた場所

では条件が違います。

駅周辺住宅街

• 帰宅動線
• 会社員
• 単身者

を取り込みやすい。

駅から離れた住宅街

地域住民のリピーター中心になりやすい。

その場合、駐車場や自転車での来店も考える必要があります。

郊外住宅地では車来店もある

郊外では、

徒歩だけでなく車で居酒屋へ行くケースもあります。

もちろん飲酒運転はできないため、

• 家族の送迎
• 代行
• 飲酒しない同行者

などの利用も考えられます。

飲酒客中心なら徒歩アクセスが重要

車社会の地域でも、アルコール利用を中心にするなら、

徒歩圏人口

や公共交通を重視した方がよい場合があります。

ファミリー居酒屋なら駐車場の価値が上がる

食事利用が多く、飲酒しない顧客も多い店舗なら、駐車場が重要になる場合があります。

同じ居酒屋でもコンセプトで条件は変わります。

繁華街型と住宅街型を比較すると

住宅街の居酒屋に向いている場所の例

たとえば、

駅から住宅地へ向かう途中にある商店街

は有力候補になることがあります。

理由

• 夜間人口が多い
• 帰宅客が通る
• 店舗認知を得やすい
• 近隣住民が歩いて利用できる

といった条件が組み合わさるためです。

逆に注意したい場所

住宅街でも、

• 人通りがほとんどない
• 周辺人口が少ない
• 駅から大きく外れる
• 近隣に夜営業店がない

場所では慎重に検討しましょう。

競合が少ない理由を確認する

居酒屋がないから出店するのではなく、

なぜ居酒屋がないのか

を見ることが重要です。

出店候補地の比較例

たとえば、

とします。

A地点

需要は大きいが、競争と家賃が高い。

B地点

人口が多く競合も少ないが、帰宅動線を外れる点に注意。

C地点

家賃は安いが、市場規模と夜人流が弱い。

このように、競合の少なさだけでは判断できません。

「住宅人口÷居酒屋数」だけでも決めない

人口に対して居酒屋が少ない地域を探す方法は、一つの参考になります。

しかし、

• 住民の外食習慣
• 駅前への流出
• 客層

までは分かりません。

単純な数字だけで出店を決めないようにしましょう。

現地調査では夜に見る

居酒屋の現地調査は、

夜に行うことが非常に重要です。

昼に人が多くても、夜はまったく違う街になることがあります。

18時ごろ

駅から住宅地への帰宅人流を見る。

20時ごろ

周辺飲食店の利用状況を見る。

22時ごろ

人通りがどの程度残っているかを見る。

自店の予定営業時間に合わせて確認しましょう。

競合店を実際に見る

競合店では、

• 客数
• 一人客
• 家族客
• 年齢層
• 混雑時間

などを確認します。

住宅街では、常連中心の店が強い場合があります。

店舗前で立ち止まる必要はない

住宅街の居酒屋は目的来店やリピーターが多くなりやすいため、繁華街ほど大量の通行人は必要ない場合があります。

ただし、

新規客に店舗を認知してもらえる最低限の視認性

は必要です。

1階路面店でなくても成立する？

予約や地域認知が十分なら、2階店舗などでも成立する可能性があります。

しかし開業直後は認知がないため、

• 看板
• 入口
• 地図上の分かりやすさ

を確認しましょう。

家賃の安さだけで住宅街を選ばない

住宅街の安い物件は魅力的です。

しかし、

家賃15万円

でも売上が作れなければ高い固定費です。

高い・安いは売上との関係で決まる

家賃25万円でも十分な利益が残れば問題ありません。

重要なのは、

物件家賃と期待できる市場規模のバランス

です。

将来人口にも注意

地域密着型の居酒屋は、周辺住民に長く利用してもらうことが重要です。

そのため、

• 人口減少
• 高齢化
• 新規住宅開発

などの将来変化も参考になります。

新興住宅地はチャンスになることもある

新しい住宅が増えている地域では、

• 新しい住民
• 若いファミリー

が増える可能性があります。

地域に飲食店が少なければ、需要が生まれることもあります。

ただし開発予定だけに頼らない

住宅計画があっても、

実際の入居時期や規模が予定通りになるとは限りません。

現在の市場が成立するかをまず確認することが重要です。

「だれでも商圏分析」で住宅街の居酒屋候補地を考える

住宅街型居酒屋の出店では、

• 商圏人口
• 年齢構成
• 世帯構成
• 夜間人口
• 昼間人口
• 競合店舗
• 周辺環境

などを組み合わせて考える必要があります。

「だれでも商圏分析」は、こうした地域データを分かりやすく整理し、業種ごとの特徴を踏まえながら出店候補地について考えるための材料を提供することを目指したアプリです。

居酒屋でも、

人口が多いから高評価。

競合が少ないから高評価。

駅から近いから高評価。

と単純に考えるのではなく、

夜の時間帯に、自店を繰り返し利用しそうな人がどれくらいいるのか

を見ることが重要です。

まず「どんな居酒屋か」を決める

住宅街へ出店する前に、

自店が、

• 一人飲み中心
• 地域常連型
• ファミリー利用型
• 食事中心
• 高価格帯

のどれに近いのかを整理しましょう。

同じ住宅街でも評価が変わる

たとえばファミリー世帯が多い地域は、

食事中心の居酒屋には良い。

深夜の一人飲み専門店には合わない。

という可能性があります。

おすすめは「データ → 夜の現地調査 → 収支確認」

住宅街への居酒屋出店では、

1. 商圏分析

夜間人口・世帯・年齢・競合を見る。

2. 現地調査

夕方から夜の帰宅動線や競合の混雑を見る。

3. 収支確認

家賃や席数、客単価から利益を考える。

という流れが使いやすいでしょう。

まとめ

居酒屋は、

住宅街でも十分に成立する可能性があります。

特に住宅街型居酒屋では、

• 夜間人口が多い
• ターゲット年代がいる
• 単身・ファミリーなど自店に合った世帯が多い
• 駅から住宅地への帰宅動線上にある
• 夜の外食需要がある
• 家賃とのバランスが良い
• リピーターを作りやすい

といった条件が重要です。

一方で、

競合が少ないから住宅街に出店する

という判断には注意が必要です。

競合が少ない理由が、

地域住民が駅前や繁華街で飲んで帰るから

という可能性もあります。

また、繁華街型と住宅街型では売上の作り方が違います。

繁華街では、

多くの来街者を取り込む。

住宅街では、

地域住民に繰り返し利用してもらう。

この違いを理解することが重要です。

住宅街の居酒屋では、

「人がどれだけ多いか」だけでなく、

「夜に誰が帰ってきて、その人が何度も使える店になれるか」

を見る必要があります。

商圏データで夜間人口や世帯構成を確認し、

夕方から夜の街を実際に歩き、

競合店の利用状況や帰宅動線を確認する。

そのうえで家賃や席数、客単価まで含めて判断することで、

住宅街でも自店に合った居酒屋立地を見つけやすくなります。