開業前の市場調査は何をすればいい？初心者向けに解説

開業前の市場調査とは？

市場調査とは、これから始めようとしているビジネスについて、

「誰に、どんな需要があり、どんな競合がいるのか」

を調べることです。

店舗開業の場合は、さらに、

「その場所で本当に顧客を集められそうか」

という立地の視点も重要になります。

たとえばカフェを開業する場合でも、

• 周辺に会社員が多いのか
• 学生が多いのか
• ファミリー世帯が多いのか
• すでにカフェが何店舗もあるのか
• 平日と休日で人の数が変わるのか

によって、適した店舗コンセプトは変わります。

市場調査は、

「なんとなく売れそう」から「なぜ売れそうなのか」を考えるための作業

といえます。

なぜ開業前に市場調査が必要なの？

店舗を開業すると、

• 物件取得費
• 内装費
• 設備費
• 商品仕入れ
• 広告費
• 人件費

など、さまざまな費用がかかります。

一度開業した後に、

「この場所にはターゲットがほとんどいなかった」

「競合が想像以上に多かった」

と気付いても、簡単に店舗を移転することはできません。

そのため、開業前にできるだけ情報を集めて、

失敗する可能性を減らすこと

が重要です。

もちろん、市場調査をしたからといって成功が保証されるわけではありません。

しかし、感覚だけで開業するよりも判断材料を増やすことができます。

市場調査で確認したい主な項目

店舗開業前の市場調査では、主に次のような項目を確認します。

• ターゲット
• 市場規模
• 商圏人口
• 年齢構成・世帯構成
• 昼間人口・夜間人口
• 競合店舗
• 周辺施設
• 人通り・交通環境
• 価格帯
• 顧客ニーズ

すべてを完璧に調べる必要はありません。

まずは、自分の店舗に関係の深い項目から確認していきましょう。

1. まずターゲットを決める

市場調査を始める前に、

誰を主な顧客にするのか

をある程度決めておきます。

たとえば、

• 20〜30代の会社員
• 子育て世帯
• 学生
• 高齢者
• 近隣住民
• 車で来店するファミリー

などです。

ターゲットが決まっていないと、どのデータを見ればよいのか分かりにくくなります。

ターゲットは細かくしすぎなくてもよい

開業前の段階では、

「35歳、年収○万円、趣味は○○」

というように細かく設定する必要はありません。

まずは、

• 年代
• 世帯
• 職業
• 利用時間帯
• 来店目的

などを大まかに整理すれば十分です。

たとえば、

「平日の昼休みに利用する会社員」

と決めれば、

昼間人口やオフィス数、ランチ競合店などを見る必要があると分かります。

2. 市場規模を考える

次に、その商品やサービスにどの程度の需要がありそうかを考えます。

市場規模というと難しく感じますが、店舗ビジネスではまず、

商圏内にどれくらい潜在顧客がいるか

を見るところから始められます。

たとえば学習塾なら、

• 子どもの人口
• 子育て世帯
• 周辺の学校

などが市場規模を考える材料になります。

美容室なら、

• 周辺人口
• 年齢構成
• 競合美容室

などです。

3. 商圏人口を調べる

店舗開業では、商圏人口が重要です。

商圏とは、

その店舗を利用する可能性がある人がいる範囲

のことです。

たとえば、

• 半径500m
• 半径1km
• 半径3km

などの範囲で人口を確認します。

これにより、

「店舗の周辺にどれくらい潜在顧客がいるのか」

を考えることができます。

商圏の広さは業種によって違う

商圏の広さはすべての店舗で同じではありません。

徒歩利用が中心の小規模店舗では、近距離の人口が重要になることがあります。

一方、車で来店するロードサイド店舗や大型専門店では、より広い範囲を見る必要があります。

そのため、

「とりあえず半径1kmだけ見る」

のではなく、業種に合った範囲を考えることが大切です。

4. 年齢構成と世帯構成を確認する

人口の総数だけでは、地域の特徴は十分に分かりません。

そこで、

• 年齢構成
• 世帯構成

を確認します。

たとえば同じ人口2万人の地域でも、

A地域

20〜30代の単身者が多い

B地域

子育て世帯が多い

C地域

高齢者が多い

では、向いている店舗が違います。

「人口が多い」より「ターゲットが多い」が重要

たとえば若者向けサービスなら、

総人口30,000人・若年層3,000人

の地域より、

総人口20,000人・若年層7,000人

の地域の方が魅力的な場合があります。

市場調査では、

総人口だけでなくターゲット人口を見る

ことが重要です。

5. 昼間人口と夜間人口を確認する

店舗の営業時間によっては、

• 昼間人口
• 夜間人口

も重要です。

夜間人口は、基本的にその地域に住んでいる人口です。

昼間人口は、通勤や通学による人の移動を反映した人口です。

オフィス街と住宅街では需要が違う

たとえば、

オフィス街

夜間人口：6,000人昼間人口：30,000人

住宅街

夜間人口：25,000人昼間人口：16,000人

だったとします。

ランチ中心の飲食店ならオフィス街の方が向いている可能性があります。

一方、学習塾やスーパーなら住宅街の方が相性が良いかもしれません。

つまり市場調査では、

「何人いるか」だけでなく、「いつ人がいるか」

も確認します。

6. 競合店舗を調べる

競合調査も重要です。

まずは出店候補地の周辺について、

• 同じ業種の店舗
• 似た商品を扱う店舗
• 同じ顧客をターゲットとする店舗

を調べます。

たとえばカフェなら、カフェだけでなく、

• ファストフード
• コンビニ
• ベーカリー
• ファミリーレストラン

なども、一部では競合になる可能性があります。

競合では何を見る？

競合店舗については、

• 店舗数
• 場所
• 価格
• 商品・サービス
• 営業時間
• 客層
• 店舗規模
• 口コミ

などを確認します。

すべて詳しく調べる必要はありませんが、主要な競合は実際に利用してみると参考になります。

競合が多いから悪いとは限らない

競合店舗が多い地域は、競争が激しい可能性があります。

しかし同時に、

それだけ需要がある地域

かもしれません。

反対に競合がまったくない場所でも、

「未開拓市場」

とは限りません。

単純に需要がない可能性もあります。

そのため、

競合ゼロを自動的に高評価しない

ことが大切です。

7. 周辺施設を確認する

周辺にどんな施設があるかも市場調査では重要です。

たとえば、

• 駅
• オフィス
• 学校
• 大学
• 病院
• スーパー
• 商業施設
• 大型マンション
• 公園

などです。

周辺施設から「誰が来るか」を考える

施設の数だけではなく、

その施設をどんな人が利用するのか

を考えます。

たとえば、

• オフィス → 会社員
• 大学 → 学生
• 学校 → 子どもや子育て世帯
• 大型マンション → 周辺住民
• 病院 → 患者や医療従事者

といった具合です。

自分の店舗のターゲットと周辺施設の利用者が合っているか確認しましょう。

8. 人通りや交通環境を確認する

統計データで地域を調べたら、次は実際の人の動きも確認します。

たとえば、

• 店舗前の人通り
• 駅からの動線
• 車の交通量
• 駐車場
• 自転車の利用
• 道路の渡りやすさ

などです。

人口が多くても人通りが多いとは限らない

商圏内に2万人住んでいても、その2万人が店舗前を通るわけではありません。

住宅街の奥まった場所なら、人通りがほとんどないこともあります。

そのため、

商圏人口と人通りは別のデータ

として考えましょう。

9. 価格帯を調べる

市場調査では、周辺店舗の価格帯も確認するとよいでしょう。

たとえばカフェなら、

• コーヒーの価格
• ランチ価格
• セットメニュー

などを確認します。

美容室なら、

• カット料金
• カラー料金
• セット料金

などです。

安ければ勝てるとは限らない

競合より安い価格にすれば集客できるとは限りません。

価格だけでなく、

• 商品の質
• 店舗の雰囲気
• 立地
• 接客
• 利便性

なども選ばれる理由になります。

市場調査では、

その地域でどの程度の価格が受け入れられているか

を見ることが重要です。

10. 顧客ニーズを確認する

統計データだけでは、顧客が本当に何を求めているかまでは分かりません。

そこで、

• SNS
• 口コミ
• アンケート
• 周辺住民への聞き取り
• 競合店のレビュー

などから、顧客の不満や要望を調べる方法があります。

口コミからヒントを探す

たとえば競合店の口コミに、

• 駐車場が狭い
• 子ども連れでは入りにくい
• 夜遅くまで営業してほしい
• 一人で入りづらい

といった意見が多ければ、新しい店舗の差別化のヒントになる可能性があります。

ただし、少数の口コミだけを地域全体のニーズだと判断しないことも大切です。

市場調査と商圏分析の違いは？

市場調査と商圏分析は似ていますが、考える範囲が少し異なります。

市場調査は、

• 顧客
• 需要
• 競合
• 価格
• 市場規模

など、ビジネス全体について調べます。

一方、商圏分析は、

店舗周辺の地域に重点を置いて分析するもの

です。

たとえば、

• 人口
• 年齢構成
• 世帯
• 昼間人口
• 競合店舗
• 周辺施設

などを確認します。

店舗開業では、

市場調査の一部として商圏分析を行う

と考えると分かりやすいでしょう。

市場調査はどんな順番で進めればいい？

初心者の場合は、次のような順番で進めると整理しやすくなります。

ステップ1

店舗のコンセプトとターゲットを決める

ステップ2

候補となる地域を探す

ステップ3

商圏人口や年齢・世帯を確認する

ステップ4

競合店舗を調べる

ステップ5

周辺施設やアクセスを確認する

ステップ6

競合の価格やサービスを調べる

ステップ7

現地調査を行う

この流れなら、

データで候補地を絞ってから現地を見る

ことができます。

複数の候補地を比較する

市場調査では、一つの場所だけを見るより複数の候補地を比較することが重要です。

たとえば、

このように並べると、

「A地点は人口が多いが競合も多い」

「B地点は人口は少し少ないがターゲット層が多い」

といった違いが見えてきます。

一つの数字だけで判断しない

市場調査で最も注意したいのが、

一つの数字だけで結論を出すこと

です。

たとえば、

人口が多い＝良い

とは限りません。

ターゲット層が少ないかもしれません。

競合が少ない＝良い

とも限りません。

需要が小さい可能性があります。

駅に近い＝良い

とも限りません。

人の動線から外れているかもしれません。

複数のデータを組み合わせて判断しましょう。

データがない場合は0として扱わない

市場調査や商圏分析では、すべてのデータが揃うとは限りません。

その場合、

データがないことと、数値が0であることは違います。

ある指標が取得できなかったからといって、0として評価すると、候補地を必要以上に低く評価する可能性があります。

そのため、

• どのデータが取得できたか
• どのデータが不足しているか

も把握しておくことが重要です。

データの時点にも注意する

人口や世帯などの統計データには調査時点があります。

そのため、

• 大型マンションが完成した
• 大型商業施設ができた
• 企業が移転した
• 再開発が進んだ

など、最近大きな変化があった地域では、データと現在の状況が異なることがあります。

市場調査では、

「いつのデータなのか」

も意識しましょう。

最後は必ず現地を見る

データで良さそうな地域が見つかっても、それだけで出店を決めるのはおすすめできません。

現地では、

• 人通り
• 客層
• 店舗の視認性
• 車の交通量
• 駐車場
• 競合店の混雑
• 街の雰囲気

などを確認します。

曜日や時間帯を変えて確認する

可能であれば、

• 平日の朝
• 平日の昼
• 平日の夕方
• 夜
• 土日

など、複数の時間帯で見てみましょう。

同じ地域でも、時間によって大きく印象が変わることがあります。

店舗の営業時間に近い時間帯は特に重要です。

市場調査で「絶対に成功する場所」は分からない

どれだけ詳しく市場調査をしても、

「この場所なら絶対に成功する」

と判断することはできません。

実際の店舗経営には、

• 商品やサービスの魅力
• 接客
• 価格
• 広告
• 口コミ
• 運営力
• 景気

など、多くの要因が関係します。

市場調査の目的は未来を完全に当てることではありません。

分からないまま開業する部分を少しでも減らすこと

が重要です。

「だれでも商圏分析」で開業前の市場調査をサポート

店舗開業前の市場調査では、

• 商圏人口
• 年齢構成
• 世帯構成
• 昼間人口
• 夜間人口
• 競合店舗
• 周辺施設

など、多くのデータを見る必要があります。

「だれでも商圏分析」は、こうした地域データを分かりやすく整理し、業種ごとの特徴を踏まえながら、出店候補地を考えるための材料を提供することを目指したアプリです。

市場調査のすべてをアプリだけで完結させるのではなく、

商圏データで候補地を整理し、競合調査や現地調査と組み合わせる

ことで、より多角的に開業前の判断を行えます。

分析結果だけで出店を決めるのではなく、物件条件、家賃、現地の人通りなども合わせて確認しましょう。

まとめ

開業前の市場調査では、

「誰に売るのか」「どれくらい需要がありそうか」「どんな競合がいるのか」

を確認することが重要です。

店舗開業の場合は、特に、

• ターゲット
• 市場規模
• 商圏人口
• 年齢構成・世帯構成
• 昼間人口・夜間人口
• 競合店舗
• 周辺施設
• 人通り・交通環境
• 価格帯
• 顧客ニーズ

などを確認するとよいでしょう。

大切なのは、

一つのデータだけで判断しないこと

です。

人口が多くてもターゲットが少ない場合があります。

競合が少なくても需要が小さい場合があります。

駅前でも実際には人の動線から外れていることがあります。

まずデータで候補地を比較し、その後に競合店や現地を実際に確認する。

「データで調べる」と「自分の目で確かめる」を組み合わせることが、開業前の市場調査の基本です。